Елена Хотемлянская (Медведева)

Вы когда-нибудь задумывались, что самое грязное место на вашей кухне? Я не про мусорное ведро и даже не про раковину. Речь о простой разделочной доске. Ученые из Аризоны как-то посчитали: на старом кухонном «помощнике» может быть в 200 раз больше бактерий, чем на ободке унитаза. Цифра, от которой по коже бегают мурашки. Пишу эту статью для своего мужа, чтобы он перестал путать доски, и для всех, у кого дома вечный спор — где резать хлеб, а где курицу. Если вы тоже с этим сталкиваетесь, маякните, поставив лайк — буду знать, сколько нас в этой лодке. А откуда столько грязи? На доске после мяса или рыбы остаются не просто крошки. Остаются бактерии, те самые, что могут устроить вам незабываемый вечер в обнимку с унитазом. Кишечная палочка, сальмонелла и не только — прекрасно живут в мелких царапинках и порах. А потом мы на этой же поверхности нарезаем сыр для бутерброда или яблоко ребенку. Весь микробный десант высажен прямо на еду. Картина, согласитесь, удручающая. Но я не для того пугаю,