Левая колонка
Последний визит: 19:38
Фильтр
00:32
Поделилась темой
Самые Пышные Оладьи на Горячем Кефире: Три Секрета Успеха!
Кефир должен быть горячим (но не кипящим, около 50–60 °C). Соду растереть между ладонями над тестом (чтобы она лучше распределилась). После добавления соды тесто больше НЕ перемешивать.
Ингредиенты:- 300 г кефира 2,5%
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 20 г сахара
- 250–260 г муки
- 0,5 ч.л. соды
- растительное масло для жарки (слой масла не менее 2 мм)
Как приготовить:
1. В миске соединяем горячий кефир, соль, сахар и яйцо. Перемешиваем до однородности.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто.
3. Соду высыпаем на ладонь, растираем и, перетирая, добавляем к тесту.
4. Ещё раз аккуратно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнут
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
104
- Елена Артамонова (Шибанаева)пос. Знаменский (Медведевский район)
- Наталья Каюмова(Чулкова)Йошкар-Ола
- Сычев АлексейЙошкар-Ола
- Александр ЛежнинЙошкар-Ола Знаменка
586
- Новый Козьмодемьянск9891 подписчик
- Мой прекрасный сад156502 подписчика
- Как Готовить - Почему я этого не зналa ?958500 подписчиков
- 7 чудес света486864 подписчика
- Книга рецептов174730 подписчиков