Левая колонка

Оля Воловодик (Музика)

Последний визит: 1 июн 2019

Фильтр

Заметки Увлечения

21 сен 2014

Готовить легко.Hастоящий домашний вкус

Квашеная капуста кубанская (мамина)

Капусту нарезаем тонко,морковь натираем.
Складываем в большую чашку,перемешиваем.

Лучше немного помять,если капуста твердая.
Добавляем перец горошком.На 3-х литровый баллон примерно 1 ст.л.

Укладываем в баллон очень плотно.Чем плотнее,тем лучше и больше капусты получится.
Во время укладки бросать между слоями лавровые листики.На все про все 6-8 листиков.
Хорошенько "утрамбовать".До самого верха.
Сверху положить 2 ст.ложки с верхом крупной соли на трехлитровый баллон(если любите посолонее,тогда 2,5 ст.л-это если баллон 3 литра)и налить воды из под крана,тоненькой струйкой,чтобы вода дошла до верху.

Поставить баллон в чашку(рассол будет выливаться),накры

Оля Воловодик (Музика)

2 мар 2014

О, Господи, дай силы мне, Ходить ногами по земле, Дышать свободно и легко, И различать добро и зло. Не верить пафосным словам, Знать цeну мукам и грехам, Уметь прощать, уметь любить, Уметь мгновения ценить. Не ворожить, не колдовать, Не унижать, не предавать, Быть мудрой в деле, Сильной – в скорби, Благие цели лишь иметь… О, Господи, дай силы мне, Не быть, а значить на Земле