Татьяна Петровна

Самый вкусный салат в маринаде Ингредиенты: Для салата: 1 кг белокочанной капусты 1 кг свежих огурцов 6 зубчиков чеснока Для маринада: 2 л воды 10 шт. перца горошком 1 ст. л. сушеной паприки 30 г укропа 2 ст. л. соли 5 ст. л. сахара 1/3 ст. подсолнечного масла 1/2 ст. яблочного уксуса Приготовление: Мелко нарезаем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и помещаем в емкость в последовательности: капуста-огурцы, чеснок-капуста-огурцы, чеснок-капуста. Маринад: в холодную воду всыпаем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Даем закипеть, вливаем уксус, подсолнечное масло и варим пару тройку минут. Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 ча