
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Возможные нюансы:
- Добавление воды при тушении. Горячая вода или бульон действительно помогают сохранить мягкость мяса и не останавливают процесс тушения. Но если чуть подлить холодной воды, катастрофы не случится — просто мясу понадобится чуть больше времени, чтобы снова стать мягким.- Смазка птицы сметаной или майонезом. Так действительно получается румяная корочка. Но если смазать с самого начала, сметана может быстро потемнеть и подгореть. Безопаснее нанести её за 15–20 минут до конца запекания.
- Хлеб для котлет. Свежий хлеб делает фарш вязким. Чёрствый подходит лучше, но после замачивания его обычно слегка отжимают: если не отжать, котлеты могут стать слишком жидкими и развалиться пр
260 комментариев
729 раз поделились
4.6K классов
Поделилась видео
00:27
6 комментариев
22 раза поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
06:33
0 комментариев
4 раза поделились
11 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
- Хозов СергейЧелябинск
- олег насыровчелябинск
- оксана анЧелябинск