Этот сыр получается простым, вкусным и таким настоящим, что сразу вспоминается деревня и бабушкина кухня 🤍 Мягкий, нежный, с лёгкой сливочной ноткой — идеален и для завтрака с хлебом, и для салатов, и просто так, кусочками. ✨ Ингредиенты: 🥛 Молоко — 2 л 🥣 Кефир — 500 мл 🥚 Яйца — 3 шт. 🥄 Сметана — 200 г 🧂 Соль — 1 ст. л. ✨ Как готовлю: 1️⃣ Молоко довожу до кипения и убавляю огонь. 2️⃣ В миске взбиваю яйца, добавляю кефир и сметану. 3️⃣ Вливаю эту смесь в горячее молоко, помешиваю. 4️⃣ Варю на слабом огне, пока не появятся творожные хлопья. 5️⃣ Отбрасываю массу на марлю, добавляю соль и завязываю мешочек. 6️⃣ Ставлю под пресс на 6–8 часов.
варёная сгущёнка - 300г сметана (15-20%) печенье - 250г банан - 2шт ⠀ Сгущенку со сметаной смешиваем в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан. Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например. ⠀ На 2 часа в холодильник и торт готов! Сохраните чтоб не потерять! Приятного аппетита