Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.
Оно подходит именно для вареников (пельмени я готовлю из другого теста). Кажется, обычные ингредиенты, но вареники получаются вкуснее, чем из любого другого теста. И для заморозки подходит, и не развариваются. Просто мечта, а не тесто. Рецепт Тесто (на 100–110 вареников): яйцо - 1 шт соль - 1 ч. ложка (без горки) сметана - 2 ст. ложки молоко - 240 мл вода - 240 мл мука пшеничная в/с - 750–800 г Картофельная начинка (на половину теста): картофель - 1 кг лук —-1 большая луковица масло для жарки соль - по вкусу СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды Ta