Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18 янв
Фильтр
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока(~160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.
Поставить на огонь.
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.
Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,
уксус и прокипятить еще 5 минут.
Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока(~160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.
Поставить на огонь.
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.
Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,
уксус и прокипятить еще 5 минут.
Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Ольга Р))))))г. Ковылкино (Ковылкинский район)
- Валентина Шемонаева(Костина)ст. Присады (Киреевский район)
- Елизавета Vegan 🫐🍓🥦🥭🍒🥥Москва
11
- Оставайся молодой182124 подписчика
- Кулинарные вкусняшки1069704 подписчика
- Дневник уюта2591 подписчик
- Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома2188116 подписчиков
- Своими руками. Новинки32026 подписчиков