
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Этот рецепт ГРУДИНКИ вы НЕ найдёте в интернете! Маринад по ГОСТу
Ингредиенты:грудинка 2 кг
соль 120 г
кориандр 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт
перец горошком 0.5 ч.л.
вода 1 л
чеснок 10 зубчиков
молотый перец 2 ч.л.
паприка 3 ч.л.
растительное масло 50 г
Мясо нарезаем на порционные кусочки и помещаем в банку. Затем специи с водой доводим до кипения и кипятим 2 минуты. Остужаем до комнатной температуры и заливаем мясо. Оставляем на 3 дня в прохладном месте
Через 3 дня мясо вымачиваем в воде в течение 1 часа. Чеснок мелко нарезаем, соединяем с перцем, паприкой и растительным маслом, перемешиваем и обмазываем мясо. Заворачиваем в пергамент и отправляем в духовку на 1 час при температур
00:41
17 комментариев
145 раз поделились
1.4K классов
- Класс
Поделилась заметкой
20 комментариев
151 раз поделились
1.2K классов
Поделилась видео
01:20
971 комментарий
3.8K раз поделились
53K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
18
- Надежда НовиковаМосква
- Игорь Беспаловг. Гусь-Хрустальный (Гусь-Хрустальный район)