Галина Бондарева

Здравствуйте. С вами Светлана и канал Любимая Усадьба Сегодня я покажу вам мой излюбленный рецепт приготовления корейской моркови. Вот уже много лет я не покупаю этот продукт на рынках, а тем более в сетевых продуктовых магазинах. На рынках цена на корейские овощи сейчас заоблачная, а про магазинную морковь говорить вообще не хочется. Сделать свою морковь по корейски дома очень легко. А вкус намного лучше, чем у покупной. Мои гости, которые пробуют ее впервые, обязательно просят рецепт, которым я с удовольствием с ними делюсь. Сегодня я поделюсь им с вами, мои дорогие друзья и гости канала. Рекомендую вам готовить морковь вечером. В этом случае уже к обеду следующего дня морковь по корейски можно будет подавать к столу. Не потеряйте этот рецепт. Это очень вкусно. Обязательно взвешивайте морковь после того, как очистите ее и не забывайте изменять количество соли, сахара и уксуса в соответствии с результатами взвешивания. Это важно для получения сбалансированного вкуса. Особенно э

Помните этот запах? Тот, что бьет в нос у входа в любой рынок — острый, пряный, с нотками жженого лука и уксуса. Корейская морковь. Для многих это вкус детства, пикник на кухне в два часа ночи и обязательный атрибут любого застолья. Но между рыночной версией, плавающей в сомнительном масле, и той, что мы делаем дома, — пропасть. Я долго думал, что секрет — в каком-то волшебном соусе. Оказалось, всё проще и сложнее одновременно. Сегодня я делюсь находками, которые превратят вашу кухню в цех по производству хрустящего счастья. Первый и самый важный шаг — это не состав специй, а форма нарезки. Терка «по-корейски» с квадратными отверстиями — это не прихоть, а необходимость. Она создает те самые тонкие, упругие брусочки, которые идеально впитывают маринад и приятно хрустят. Лайфхак №1: Если терки нет, а душа просит салата, используйте обычную овощечистку. Нарежьте морковь тонкими длинными полосками. Текстура будет другой, но всё равно удачной. Лайфхак №2: После нарезки морковь НЕЛЬЗЯ мыть!

До Нового года осталось меньше недели и хочу поделится с вами любимыми рецептами приготовления салатов с пекинской капустой, которые стали любимыми в нашей семье и я готовлю их очень часто. Если вы как и я любите салаты из пекинской капусты, то непременно сохраните себе пару рецептиков на новогодний стол 2024. ✅ На Новогодний стол обязательно приготовлю салат с индейкой, апельсинами и сыром. Салат получается сытный благодаря мясу птицы, сочный и ароматный за счёт пекинской капусты и кусочков апельсина. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ ✅ Нежный, воздушный и легкий салат станет украшением любого праздничного стола. Готовится салат Лебединый пух очень просто. Простое и легкое блюдо придется по вкусу не только вам, но и вашим гостям. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ ✅ Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками. На вкус получается довольно сытный, в меру сочный за счет капусты и сладковатый за счет кукурузы салатик. Подробный рецепт можно посмотреть 👉 ТУТ ✅ Вроде бы

Есть рецепты, которые будто созданы для тихих домашних вечеров. Когда чай уже заваривается, на кухне тепло, и хочется чего-то простого, такого, что не требует много времени, но приносит удивительное удовольствие. Это мы про творожное печенье «Ласточка». Снаружи лёгкая хрустящая корочка, а внутри мягкий, почти воздушный центр. Никакой пышной выпечки, никакого долгого охлаждения теста, никакого сложного декора. Нежное печенье, которое исчезает с тарелки быстрее, чем остывает. Ингредиенты на 18–22 печенья: • творог 200 г (лучше 5–9%) • сливочное масло 100 г • мука 170–200 г • сахар 3–4 ст. л. • соль щепотка • разрыхлитель 1 ч. л. • ваниль по желанию 1. Подготавливаем основу. Творог разминаем вилкой или перетираем через сито. Чем однороднее, тем нежнее будет центр печенья. Добавляем мягкое сливочное масло не растопленное, а мягкое. Перемешиваем до кремовой консистенции. Главный секрет: масло должно быть действительно мягким. Тогда тесто получится послушным, а печенье сохранит форму. 2. До

Всем привет! С вами Наташа, и сегодня мы отложим в сторону разговоры о трендах. Поверьте, эта тема куда важнее новых коллекций. Прямо сейчас, пока мы с вами планируем новогодние образы, по стране шествует гонконгский грипп. Не тот, из страшных историй полувековой давности, а его современный «потомок» — штамм A(H3N2), который в этом сезоне стал главным виновником простуд. Подпишитесь пожалуйста чтобы не терять связь 😉 это поможет продвигать публикации таким же замечательным как и вы :) Основные симптомы гонконгского гриппа в 2025-2026 году Когда я вижу заголовки в новостях, у меня, как и у вас, ёкает сердце. Особенно если дома есть дети или пожилые родители. Но без паники! Страх - плохой советчик. Гораздо лучше вооружиться проверенной информацией. Я изучила мнения эпидемиологов, рекомендации Роспотребнадзора и готова стать вашим гидом в этом вопросе. Мы разберемся, какие симптомы у этого вируса, чем и как лечить болезнь, и главное — как от нее уберечься. Поехали! Что это вообще тако