1 морковь 1 луковица 2 маринованных огурца 2 сладких перца 3 картофелины 100 г консервированной фасоли 1 зубчик чеснока 3 ст. л. раст. масла.
Для соуса: 2 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. горчицы соль, перец по вкусу
Лук, морковь и перец нарезать небольшими кубиками. Овощи обжаривать на сковороде с растительным маслом 5 мин. Остудить. Из банки с фасолью слить жидкость. Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы также нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Соединить все подготовленные продукты и перемешать. Для соуса соединить оливковое масло, горчицу, соль и перец. Хорошо взбить миксером и заправи