Нина Тимофеева -Горбач

Рукава, плодовые звенья, сучок замещения, средняя обрезка, короткая и длинная, от этих терминов опытных виноградарей у начинающих идет кругом голова. Поскольку читателям AGRO XXI нравятся наши аналогии для простых объяснений, то в этот раз поговорим о винограде и способах его обрезки, а также о вечном двигателе омоложения винограда – сучке замещения. Короткая vs Средняя Обрезка: в чем философия? Представьте, что вы директор завода, а куст — ваш цех. У вас есть рабочие (почки) и ресурсы (соки куста). Короткая обрезка — это стратегия «немного, но элитных сотрудников». Вы набираете мало рабочих, но вкладываете в каждого много ресурсов. Средняя обрезка — это стратегия «большой и дружной команды». Вы набираете больше рабочих, но ресурсы распределяются между ними. Сегодня у нас на повестке дня средняя и короткие обрезки, потому что их применяют чаще, чем длинную для взрослых сортов-чемпионов от 12 до 20! А теперь — к деталям. Когда и для каких сортов она — королева: Для «сильнорослых» сортов