Марина Алейникова (Терещенко)

Простой пирог «Три стакана»: выручит, когда гости на пороге. Бывает, хочется к чаю чего-то домашнего, но нет ни времени, ни сил возиться со сложной выпечкой. Знакомо? Тогда этот рецепт — ваш новый лучший друг. Пирог, который готовится из того, что всегда есть на кухне, замешивается в одной миске и почти не требует внимания. А результат — мягкий, сочный, очень приятный на вкус. Проверено не раз. Рецепт: Запоминайте пропорции просто: по стакану трёх продуктов. Основа — в объёме стакана 250 мл. Кефир — 250 мл (1 стакан) Манная крупа — 1 стакан (около 200 г) Сахар — 1 стакан (около 200 г) Пшеничная мука — примерно 1 стакан (140 г) + 1 ч. л. разрыхлителя Растительное масло без запаха — ½ стакана (100 мл) Как приготовить: В миске соедините муку и разрыхлитель, перемешайте венчиком. В другую, более просторную миску, влейте кефир комнатной температуры. Добавьте манку, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте до однородности и оставьте на 5-7 минут, чтобы манка немного набухла. К манно-

Самые нетерпеливые садоводы начинают сеять семена томатов даже в январе – кто-то выращивает первый урожай дома на подоконнике, у кого-то есть теплая теплица. И все-таки спешить с посадками не стоит, давайте разберемся, в какие сроки оптимально проводить посевы. Посев томатов на рассаду в январе и феврале проводят в том случае, если имеется обогреваемая теплица, так как к моменту высадки рассады в ней должны хорошо прогреться воздух и земля. Еще один вариант ранней высадки рассады – в теплые грядки из органики в обычной теплице. Рассада готова к высадке в возрасте 60-80 дней со времени посева. При посеве томатов 1 февраля, высаживать рассаду на грядку нужно в начале апреля. При выращивании ранней рассады обязательно нужно досвечивать растения, ведь в январе дни еще очень короткие и света недостаточно. Когда высаживать рассаду – зависит от региона, погоды, места высадки (ОГ или теплица), от сорта, развития рассады и т.д. Высаживать следует хорошо развитую, но не переросшую рассаду. Т