Женя Корнило

Салат «Одуванчик»

Ингредиенты:
- Картофель вареный - 200г
- Красная рыба с/с - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Сыр - 200г
- Яйцо - 3 шт
- Майонез - 300г
⁣⠀
ГОТОВИМ:
Картофель и яйца отварить.
Рыбу нарезать на кубики.
Картофель, яйцо и сыр натереть на терки.
Лук нарезать кубиком.
Все выложить слоями.
Салат лучше убрать на несколько часов в холодильник что он пропитался.

Лютеница - густой болгарский соус из печеных перцев и помидоров

Ингредиенты:
Баклажаны 1кг.
Перец болгарский 2кг.
Помидоры 1кг.
Лук 2шт. (крупные)
Морковь 500гр.
Чеснок 7-8 зубчика
Масло растительное 150мл.
Сахар 2ст.л.
Соль 1ст.л.
Чёрный перец 1ч.л.
Зира 2ч.л. (молотая)