Анна Милошевич

Кто же не любит нежные блинчики с вареной сгущенкой? Это классика, знакомая с детства! Но сегодня я предлагаю пойти дальше и превратить привычное лакомство в эффектный десерт. Давайте приготовим блинный торт, где роль крема исполнит любимая вареная сгущенка — это просто и невероятно вкусно. Для теста: Молоко — 500 мл Яйца — 3 шт Соль — щепотка Сахар — 1 ст.л Мука — 200 г(примерно) Растительное масло — 2 ст.л Разрыхлитель — 1 ч.л Вода — 50 мл Дополнительно: Вареная сгущенка — 1 банка Шоколад — 50 г Начинаем замешивать тесто. В глубокой миске соединяем яйца, соль и сахар, слегка взбиваем их венчиком. Вливаем примерно треть молока и снова перемешиваем. Теперь начинаем порциями всыпать просеянную муку. Важно вмешивать её постепенно, чтобы не появлялись комочки, и довести тесто до консистенции густой сметаны. Когда масса станет однородной и густой, добавляем разрыхлитель, перемешиваем, а затем вливаем оставшееся молоко и растительное масло. В самом конце добавляем воду. В итоге у нас пол

Дорогие друзья! Когда я впервые готовила этот торт, даже не ожидала, что он получится таким вкусным! Вы не представляете, насколько он нежный, прохладный и ароматный! В миске соединяем творог, йогурт, сахар и ванильный сахар. Пробиваем погружным блендером до однородной массы, масса должна получиться похожей на детский творожок. Добавляем сметану любой жирности (у меня сметана 20% жирности) и перемешиваем. В другую миску высыпаем 25 грамм быстрорастворимого желатина, заливаем не большим количеством молока, размешиваем и даем ему немного набухнуть. Персики консервированные нарезаем на небольшие кусочки, оставляем 3-4 персика для украшения торта. В набухший желатин добавляем молоко и перемешиваем. Разогреваем желатин в СВЧ и выливаем в творожную массу, все хорошо перемешиваем. Добавляем персики и перемешиваем. Разъёмную форму обматываем пищевой пленкой, размер моей формы 18 см. А затем пленку подворачиваем вниз. Это делается для того чтобы жидкость не вытекала из формы. Приготовленную с