Evgenia Usova (аntonova)

Сегодня готовлю торт «Божья коровка». Торт очень простой по ингредиентам, очень простой в приготовлении, а получается эффектный и очень вкусный. Давайте приготовим! Для коржа на форму 26 см: 240 г муки 3 средних яйца 180 г сахара 50 г какао-порошка 180 мл молока 180 мл растительного масла 8 г разрыхлителя для теста 0,5 ч. ложки соды щепотка соли несколько капель ванильной эссенции Для шоколадной глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла Для крема и прослойки: 600 г сметаны 20 г быстрорастворимого желатина 200 г сахарной пудры 160 мл жидкости 300 г вишни 30-50 г тертого шоколада Для заливки: 0,5-1 л желе Для украшения: 50 г шоколада Вес торта без желе - 2 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для того, чтобы корж был более насыщенного, тёмного, шоколадного цвета, молоко нагреваем практически до кипения и этим горячим молоком заливаем какао-порошок. Размешиваем и оставляем остыть до тёплого. В муку всыпаем разрыхлитель и соду, хорошо размешиваем, чтобы разрыхлитель и сода равномерно распределились