Елена Волкова

📌Помидоры острые на зиму Необходимые ингредиенты: - Помидоры – сколько войдет в банку; - Соль крупная (без йода) – 1,5 столовых ложки; - Сахар (или мед) – 3 столовых ложки; - Уксус столовый (9%) – 50 миллилитров; - Острый стручковый перец – 2-3 штуки; - Чеснок – 6 зубчиков; - Специи – листья хрена и смородины, зонтики укропа, душистый перец горошек, гвоздика – по вкусу Способ приготовления: 1. Первый этап: подготовка. Моем овощи и готовим специи. Помидоры нужно проколоть в отдельных местах деревянной палочкой или зубочисткой. На дно банок помещаем указанные специи, сверху помидоры до уровня плечиков банки; 2. Второй этап: приготовление. Потребуется вскипятить чистую воду и тонкой струйк