Ирина Василевская (Брезгунова)

Мы привыкли, что пасхальные яйца -это либо «рыжики» из луковой шелухи, либо яркие, но подозрительно пластиковые цвета из магазинных наборов. Но есть третий путь - волшебство натуральных пигментов. Представьте: яйца нежного лавандового цвета, космического синего или теплого золотистого оттенка. И всё это -без грамма химии. Только дары природы. Сегодня расскажу, как подчинить себе силу растений и создать пасхальную корзину, от которой невозможно оторвать взгляд. Важное правило: Чтобы цвет лег ровно и был ярким, яйца нужно предварительно обезжирить (помыть с содой или протереть спиртом). И обязательно используйте белые яйца — на коричневых оттенки будут искажаться. Самый эффектный и неожиданный способ. Мы привыкли, что капуста фиолетовая, но она подарит нам яйца удивительного голубого цвета. Рецепт: Гибискус, он же каркаде, даёт просто фантастические оттенки — от нежно-розового до глубокого бордового. Но есть нюанс, о котором молчат. Технология: Важный секрет: Предупреждение: Яйца пахнут