людмила олисова

Это очень вкусный пирог! И готовить его невероятно просто. Тесто быстрое, состоит из простых продуктов, но вкус у него просто замечательный. Начинка из замороженных ягод (плюс немного слив). Ягоды предварительно варить не надо, добавляю их в свежем виде. За счет одного продукта, такая начинка после выпекания становится густой. Аромат у пирога невероятный, как будто на улице лето :)) Порции 6 Время подготовки 40 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Инструкции 1. Заранее из холодильника вынимаем сливочное масло. В миску высыпаем муку, сахар, разрыхлитель, соль и перемешиваем. Такое тесто прекрасно подходит для пирогов и пирожков с несладкой начинкой, тогда сахара будет только 1 ч. л. 2. Добавляем сметану и размягченное сливочное масло. Яйцо перемешиваем в кружке, выливаем в миску, но немного оставляем для смазывания теста перед выпеканием. 3. Замешиваем тесто сначала ложкой, а потом быстро рукой. Как вся мука уйдет, тесто готово. Накрываем или перекладыв

Этот пирог придуман для тех, кто ценит десерты без лишней сладости. Он не броский, не напыщенный, вроде бы ничего особенного… а остановиться невозможно. Попробуйте! 📖 Что нам понадобится? ✨Тесто: ✨Заливка: ***Стакан берите стандартный - 200 мл 👩‍🍳 Как готовить? 1. Подготовьте клюкву. Промойте клюкву и дайте стечь воде (или обсушите бумажным полотенцем). Если ягоды замороженные, разморозьте их полностью, чтобы избежать лишней влаги в начинке. 2. Замесите тесто. В глубокой миске растираем размягченное масло с сахаром и сметаной. Добавляем разрыхлитель и постепенно вмешиваем муку – у нас получится мягкое, податливое тесто, которое не липнет к рукам. Если тесто все-таки липнет, добавьте еще немного муки, но не переборщите, оно должно оставаться нежным. 3. Форма для выпекания. Тесто раскатайте в круг – чуть больше размера формы, чтобы оно удобно легло и создало бортики. Для этого количества продуктов лучше всего подходит форма диаметром 26 см. Застелите её бумагой для выпечки, так потом