Людмила Матвейчик

Блин — как жизнь: сначала жидкий, потом румяный

Масленица напоминает: всё проходит, но блины остаются.
Доброе утро. Мы так часто спешим, что перестали замечать простые чудеса. А они — вот они, прямо на сковороде. Смотрите: жидкое тесто растекается, как наши сомнения. Потом схватывается, становится крепче. Подрумянивается, набирается опыта. И вот уже готовый блин — золотистый, мудрый, тёплый. Масленица — это не просто про еду. Это про круговорот жизни, про проводы старого и встречу нового. Про то, что после зимы всегда придёт весна.