Мария Голованова (Щебетько)

📌Рецепт: Пирог-торт "Ягодка"

Кстати, он не обязательно должен быть с брусникой, можно и со смородиной и малиной приготовить, ягоды какие есть, подойдут любые. Ингредиенты: Масло сливочное – 50 г Сахар – 50 г Яйца – 2 шт Соль – щепотка Мука – 100 – 130 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Для начинки: Ягоды – 300 г Сметана - 500 г Сахар – 150 г Вода – 100 мл Желатин «Haas» – 10 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сливочное масло, сахар, пробиваем миксером, добавляем яйца и еще раз пробиваем миксером. Можно и вручную. В муку добавим разрыхлитель, перемешаем. Добавляем в тесто. Замешиваем тесто. Берем подходящую форму, внутренние размеры моей формы 20 на 30 см, застелем бумагой для выпечки. Кладем тесто и распределяем по форме. Ставим в дух