Ирина Грицененко (Тинякова)

КРЫЛЬЯ В ПИВЕ

Невероятно вкусные куриные крылышки без предварительного маринования. Просто тают во рту. Идеальное блюдо на праздничный стол и не только Что нужно: крылья - 1 кг сахар - 1 ст.л. соль - 1/2 ч.л. соевый соус - 50 мл корица - 1/2 ч.л. имбирь - 1/2 ч.л. сухого или 2 см свежего (мелко нарезать) темное пиво - 300 мл растительное масло - 20 мл кунжут Как готовить: В разогретую сковороду налить растительное масло, добавить сахар и соль. Как только сахар карамелизируется добавляю специи, соевый соус и вливаю пиво. Перемешиваю до полного растворения сахара и кладу куриные крылья (предварительно разрезав их по суставу). Перемешиваю, накрываю крышкой и тушу на медленном огне 40-45 мину