
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Торт "Наполеон", этот торт готовят в каждой семье, вариантов много, делюсь рецептом пломбирного тортика
Торт Наполеон со вкусом мороженого. Для нашей семьи это самый вкусный вариант тортика Наполеон. Да и все, кто пробовал у меня его за чаем, всегда обязательно просили дать рецептом. И вот я решила поделиться рецептом с Вами, надеюсь Вам он тоже понравится. Рецепт: Для слоеного теста: Мука -550 гр. Сливочное масло -360гр. Вода -150мл. Соль -1/3ч.л. Уксус 9% - 1ст.л. яйцо -1шт Для крема Пломбир: Молоко -400 мл. Сахар -200гр. Яйцо -1шт. Крахмал -40гр. Ванильный сахар – 1 пачка Сливочное масло -150гр. Сливки 33% для взбивания– 250мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся тестом. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. соли и перемешиваем вилкой, чтобы разбить структуру яйца, вливаем 150мл воды холодной воды, чем холоднее тем лучше, я заранее ее ставлю в холодильник и добавляем 1ст.л. 9% уксуса. Перемешиваем. Убираем пока жидкость в холодильник, чтобы не нагревалась.
На стол просеем 550 грамм муки, берем 2 паки сливочного масла, масло нужно заранее положить в морозильную камеру,
Показать еще
245 комментариев
2.1K раз поделились
19K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
35
- Василий Емельяновс. Ольша (Смоленский район)
- Светлана Кравцова(Задиранова)пгт. Клетня (Клетнянский район)
- василий союхтановНижний Новгород
- людмила величко (саркисян)с. Ташла (Ташлинский район)
7
- РАДИУС АППЕТИТА123108 подписчиков
- Топ Фактор. История, наука, факты, животные120611 подписчиков
- И смех и грех134460 подписчиков
- Территория взрослых ✔2564502 подписчика