Анастасия Тулина(Савинкова)

Рецепт: Молоко 350 мл. Яйцо 3 шт. Мука – 250 г Соль по вкусу (в зависимости от солёности сыра и колбасы) 0.5 ч. л. Сыр твёрдый 150-200 г Колбаса 150-200 г Зелень Помидор 1 шт. Сахар – 1 ч. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Масло растительное 2 ст. л. Способ приготовления: В миску отправляю яйца, сахар и соль, соли я добавляла 0.5 ч. л. Добавляем молоко. Хорошо перемешиваем. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. Тесто по консистенции легко стекает с венчика, у меня ушло 250 г муки. В качестве начинки добавляю колбасу. Добавляю сыр, его я так же измельчила в блендере. Сыр по желанию. Добавить любую зелень по вкусу. Добавляю помидор, его я нарезала кубиками, хорошо перемешать. Помидоры и зелень можно брать замороженные. Осталось добавить растительное масло. Теперь консистенция теста, как на оладьи. Сковороду слегка смазываю маслом и выкладываю часть теста, чтобы хватило сформировать лепёшку. Готовить под крышкой, на среднем огне 3 минуты. Перевернуть и готовить уже без крышки ещ