Тамара Платонова (Гончарова)

Знакома ситуация, когда времени готовить почти нет, а накормить семью нужно чем-то сытым и вкусным? Именно для таких моментов и создана эта запеканка. В ее основе — самый простой и доступный продукт, а результат превосходит все ожидания: хрустящая сырная корочка, сочная начинка и аромат, который собирает всех на кухне. Это блюдо доказывает, что быстро — не значит скучно. От начала готовки до подачи на стол — около 30 минут. Все ингредиенты есть в любом магазине и стоят недорого. Запеканка хороша как горячей с чаем, так и холодной как перекус. Она не теряет вкус на следующий день. Нашинкуйте ее достаточно тонкой соломкой. Посолите и немного помните руками. Это поможет ей стать чуть мягче и выпустить сок, что сделает готовую запеканку более сочной. В удобной миске смешайте яйца, майонез и сметану. Взбейте венчиком до однородности. Просейте к ним муку, добавьте крахмал и обязательно разрыхлитель. Снова хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Форму для запекания смажьте сливочным и

Вы слышали, что статины «портят печень», «сушат мышцы» и «назначают всем подряд»? А ещё — что без них «сердце не выдержит», а отказ — «игра с огнём». Где здесь истина, а где — страх, подогреваемый слухами? Давайте честно: статины — одни из самых изученных лекарств в истории медицины. Их применяют уже больше 30 лет, миллионы людей принимают их ежедневно. Но чем больше опыт — тем больше вопросов. Особенно у тех, кому их впервые назначили… или кто боится, что назначат. Я — кардиолог с 15-летним стажем. Каждый день ко мне приходят люди, которые держат в руках упаковку розувастатина или аторвастатина — и глаза полны тревоги. Не столько за здоровье, сколько за «а вдруг побочки?», «а точно ли надо?», «а если перестану — что будет?». Соберём самые частые, самые живые вопросы — и ответим на них без прикрас, но и без запугивания. Простым языком. Как будто разговариваем за чашкой чая — но с опорой на доказательства, а не на мнения. Вопрос 1. «Зачем вообще нужны статины? Холестерин — это же есте

Сегодня я подобрала для вас 10 рецептов салатов, которые готовятся просто, а съедаются моментально! Ведь ни один праздничный стол не обходится без салатов и каждый раз хочется удивить гостей чем-нибудь новеньким... Поэтому делюсь рецептами с вами и может возьмёте себе на заметку! Салат "Выручалочка" Быстрый рецепт из самых простых ингредиентов. Салат из оперы: "Если гости на пороге"... Ингредиенты: 4 отварных яйца 2 средних солёных огурца 1 отварная морковь 1 банка белой консервированной фасоли в собственном соку 1 пучок петрушки 2-3 зубчика чеснока соль и перец по вкусу майонез или сметана для заправки Яйца, огурцы и морковь нарезать кубиком. Огурцы лучше использовать солёные (бочковые), а не кисло-сладкие. С фасоли слить сок и выложить её в салатник. Нарезать петрушку, выдавить чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом или сметаной. Получается простой, быстрый и очень вкусный салатик. Салат "Розовое наслаждение" Один из моих любимых салатов. Готовится быстро и прост

Рецепт, от которого все просят добавки. Готовлю эти биточки уже много лет, и они никогда не подводят. Это не просто котлеты, а настоящее главное блюдо — сочные, с ароматной начинкой и той самой сырной корочкой, ради которой стоит забыть о диете. Идеально для ужина в кругу семьи или даже для праздничного стола. Готовятся в духовке, значит, можно сделать много сразу и освободить себе время. Попробуйте, это очень вкусно! Рецепт: Фарш (свинина + говядина) — 600 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Белый хлеб или батон — 2 ломтика Соль — ½ ч. л. + для начинки Перец черный молотый — по вкусу Твердый или полутвердый сыр (типа моцареллы для пиццы, российского, гауда) — 150 г Для начинки: Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. (средняя) Яйцо — 1 шт. Сметана или майонез — 2 ст. л. Соль — ⅓ ч. л. Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное для жарки Как готовить: Хлеб 2 ломтика порежем и зальем водой, оставим набухать. Берем 600 грамм фарша, у меня смешанный. Бат