Людмила Семахина(Ивченко)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты:
4 среднего картофеля
1 яйцо
2 ст. л. муки
щепотка соли
щепотка перца
зелень (укроп или петрушка)
масло для жарки
Приготовление:
Натрите картофель на мелкой тёрке.
Добавьте яйцо, муку, соль, перец и мелко рубленую зелень.
Смешайте до однородной массы.
Выложите ложкой на разогретую сковороду и обжарьте до румяной корочки с двух сторон.

Яйца — классика праздничного стола!

Но к Новому году их можно превратить в маленькие съедобные украшения — яркие, нарядные и очень вкусные.Делюсь подборкой топ-вариантов новогодних фаршированных яиц, которые выглядят волшебно и готовятся быстро.

СОЧНЫЕ КУРНИКИ НА СМЕТАННОМ ТЕСТЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста нам понадобится :
Сметана - 200 гр
Масло сливочное комнат. темп. - 100 гр
Соль - 0.5 ч.л и столько же сахара
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 350-400 гр
Для начинки нам понадобится:
Куриное филе бедра - 300 гр
Картофель - 2 шт
Лук - 2 шт
Соль и Специи - по вкусу

ГОТОВИМ:

Сначала замешиваем тесто и оставляем минут на 20 минут.
Все ингредиенты для начинки мелко нарезаем, добавляем соль и перец по вкусу.
Делим тесто на 12 частей, и раскатываем каждую часть в лепёшку. Кладём начинку и формируем края.
Смазываем по желанию желтком и присыпаем кунжутом.
Выпекаем при температуре 190° 40-60 мин, ориентируйтесь на свою духовку. Если курники на

Простое лакомство к чаю — творожные шарики

Хрустящие снаружи и нежные внутри — любят и взрослые, и дети
Понадобится:
– 250 г творога, – 1 яйцо, – 3 ст. л. сахара, – 4 ст. л. муки, – щепотка соли, ваниль по вкусу.
Скатайте шарики, обжарьте в растительном масле до румяности. Посыпьте сахарной пудрой — и подавайте горячими!