
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась заметкой
219 комментариев
1.6K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
Завершаем масленицу шоколадными блинами! Воскресенье — «Прощёное воскресенье» 
В последний день Масленицы принято прощаться с праздником, думать о хорошем и просить прощения у близких. В этот день можно приготовить шоколадные блины.- Яйца - 2 шт
- Сахар - 2 ст.л
- Шепотка соли
- Кефир - 200 мл
- Мука - 5 ст.л
- Какао - 2 ст.л
- Горячая вода - 70 мл
- Растительное масло - 2 ст.л
Заводим тесто на блины с добавлением какао. Его обязательно нужно просеять. Блины получаются очень нежные, поэтому переворачивать их следует с особой аккуратностью.
Тонко нарезаем бананы. Блины кладём дорожкой внахлёст друг на друга, смазывая их заварным кремом. Сверху кладём банан
22 комментария
134 раза поделились
1.4K классов
- Класс
00:58
- Класс
поделилась публикацией
Воздушное тесто для пирожков в духовке
Это тесто хорошо подходит для несладких (с мясом, картошкой, капустой, яйцом с зеленью) и сладких (с повидлом, творогом, ягодами) пирожков. Ингредиенты (на ~35-40 пирожков): Для теста: — Молоко - 200 мл — Ряженка (4% или 2,5%) - 500 мл — Сахар - 100 гр можно уменьшить до 80 гр, если начинка несладкая — Соль - 1 ч.л. (без горки) — Яйца куриные - 2 шт. + 2 белка (желтки не выбрасываем, они пойдут на смазку) — Дрожжи прессованные (живые) - 15 гр или сухие активные дрожжи - 7-8 г р (1,5 ч.л. с горкой) — Ванилин - 2 гр на кончике ножа, можно заменить 1 ч.л. ванильного сахара) — Мука пшеничная высшего сорта - 1100 гр (± 50-100 гр) – просеять! — Масло растительное (без запаха) - 2-3 ст.л. для смазывания миски и рук Для смазывания и выпечки: — Желтки (которые мы оставили) - 2 шт. — Молоко или вода - 1 ст.л. (для разведения желтков) Пошаговый рецепт: 1. Подготовка опары (первый подъем теста) Это ключевой этап для воздушности. 1. Подогрейте молоко до температуры 35-37°C (палец терпит, т
Показать еще
321 комментарий
2.2K раз поделились
28K классов
- Класс
поделилась публикацией
Рассказываю, как легко и быстро я готовлю дрожжевое тесто - подходит для любой выпечки
Первое мое тесто, которое я поставила сама - дрожжевое. С тех пор это самое любимое тесто из всех. Оно мягкое, воздушное, и универсальное! Из дрожжевого теста пекут пироги, пирожки, пиццу, булочки, ватрушки и многое другое. Хочу поделиться с вами самым простым способом приготовления дрожжевого теста на кефире или ряженки. Нагреваем до температуры примерно 30 градусов воду и кефир (или ряженку). Выливаем в чашку. Выливаем в чашку. Добавляем три столовые ложки сухих дрожжей. Разбиваем одно яйцо. Наливаем растительное масло. Все очень хорошо перемешиваем. Постепенно понемногу добавляем просеянную муку. Вымешивайте тесто, даже если вам кажется, что нужно еще муки - не нужно. Тесто НЕ ДОЛЖНО отлипать от рук. Лучше налейте на руки растительное масло и подмесите еще. Накрываем крышкой и оставляем БЕЗ СКВОЗНЯКОВ, пока не начнет подниматься. Смазываем руки растительным маслом и подбиваем его. Затем накрываем крышкой и ждем второго подхода. Как тесто подошло второй раз - можно готовить и радоват
Показать еще
122 комментария
723 раза поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
157
- Оксана Мозглякова (Шарабидзе)г. Нязепетровск (Нязепетровский район)
- Светлана Половинкинаг. Нязепетровск (Нязепетровский район)
- Елена и Николай Голубевыпос. Нижний Уфалей (г. Верхний Уфалей)
687
- 👉 Секреты хозяюшки ✔289530 подписчиков
- -ВКУСНАЯ ЕДА-33325 подписчиков
- Красивый маникюр56096 подписчиков
- Красивый мир живописи.23116 подписчиков