сметана 15-20% 300 г. яйца 3 шт. сыр твердый 200 г. мука 4-5 ст.ложек зелень 1 пучок соль 1 щепотка растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером. 2. Сырные лепешки с зеленью. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Сырные лепешки с зеленью. 3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды. 4. Сырные лепешки с зеленью. Жарьте
1. Шпроты измельчаем и выкладываем первым слоем. 2. Сверху выкладываем тертый картофель, смазываем майонезом. 3. Мелко режем зеленый лук и выкладываем на картофель. 4. Белки отделяем от желтков. Белки трем на терке, выкладываем четвертым слоем, смазываем майонезом. 5. Дальше выкладываем тертую вареную морковь, смазываем майонезом. 6. Последним слоем - тертый желток, смазываем майонезом, сверху посыпаем мелко порезанный укроп. Ставим в холодильник на 30-40 минут.