Татьяна калачихина

ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА с яблоками на кефире, очень нежная и сочная.

Ингредиенты:

• Кефир - 1 ст.
• Мука - 2 ст.
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1 ст.
• Яблоки - 5 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Кефир смешаем с сахаром. Добавим яйца. Хорошо перемешаем.
2. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Смешиваем муку и яично-кефирную смесь.
3. Яблоки очистим от кожуры. Нарежем на кусочки.
4. Форму смазываем маслом, заливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут.
5. Проверяем деревянной шпажкой, она должна выйти сухой из теста.
6. Шарлотку любим горячую с мороженым.
Приятного аппетита!