Людмила Лукьянова(Тимохина)

ЛЕПЁШКИ «ЧАПАТИ» МЯГКИЕ И МНОГОСЛОЙНЫЕ

Хотите побаловать себя чем-то простым, но вкусным? Эти мягкие и слоёные лепёшки идеально подойдут к любому блюду, будь то суп или просто перекус с чаем. А главное — их очень легко приготовить дома!
Ингредиенты для теста:
500 г муки
5 г соли
140 мл кипятка
200 мл воды комнатной температуры
масло растительное для смазки
Для слоёв:
10 г муки
20 г растительного масла
Как приготовить:
1. Просейте муку в миску, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте.
2. Влейте кипяток, аккуратно размешивая ложкой. Затем понемногу добавляйте воду комнатной температуры и замешивайте тесто, пока оно не станет упругим и пер