
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как пожарить рыбу на сковороде так, чтобы была с хрустящей корочкой. Секреты жарки от А до Я
Все знают что рыба очень полезна и вкусна в любом виде, вареная, запечённая, а жареная так вообще деликатес. Знаю, скажете что вредно есть жареную, но ведь вкусно, изредка можно, всё съеденное в меру не принесёт вреда организму, только пользу. Вы тоже так считаете?
Вот у меня например, муж рыбак и речная рыба у нас столе появляется частенько. Больше всего мы любим её в жареном виде, золотистую с хрустящей корочкой. Кстати, жареная рыба считается полезнее, так как достаточно быстро переваривается организмом.
Но пожарить рыбу вкусно не так-то просто, и далеко не у каждой хозяйки получается идеально, то разваливается, то не дожаривается, то не зарумянивается корочка и др. чтобы добиться отличного результата, нужно знать все тонкости приготовления и секреты. Вот сейчас я и собираюсь рассказать Вам о них. Может я не открою Америку, но знаю, что для многих хозяюшек, начинающих и даже опытных, эта статья будет очень полезна. Рыбу нужно почистить, удалить все внутренности, затем хорошо промыть
Показать еще
70 комментариев
247 раз поделились
2.2K классов
- Класс
00:42
- Класс
поделилась публикацией
3 хитрости варки перловки: Без замачивания и многочасовой варки. и без этого получится вкусно и быстро. Не каша, а наслаждение...
Перловая крупа незаслуженно носит статус сложной и требующей много времени. У многих она ассоциируется с долгим замачиванием и многочасовым стоянием у плиты. Но, есть способ обойти эти этапы и получить по-настоящему превосходный результат — рассыпчатую, нежную и вкусную перловку. Эти три проверенных приема изменят ваш взгляд на эту полезную крупу. Главный секрет — не замачивать, а прокаливать. Этот простой шаг кардинально меняет структуру зерна и раскрывает его вкус. Забудьте о том, что перловку нужно варить в большом количестве воды. Мы будем использовать принцип томления, как для плова. Этот старый, но эффективный прием доводит блюдо до совершенства без нашего участия. Стоит лишь изменить подход, и перловка раскроется с новой стороны. Эти три приема — прожарка, точное количество воды и томление — не требуют особых усилий, но полностью исключают необходимость в долгом замачивании и многочасовой варке. Теперь это блюдо можно готовить не по особым случаям, а когда душа просит чего-то пр
Показать еще
137 комментариев
765 раз поделились
4K классов
- Класс
Поделилась темой
Творожный кулич - самый любимый из всех.
Я закрутила его краффином, что дало куличу дополнительную волокнистость. А творог дал неперодоваемую нежность.. Это надо пробовать.
На 4 кулича в бумажной форме 11 см диаметром.
Все продукты комнатной температуры.
Мука - 700 гр
Дрожжи сухие - 11 гр
Молоко - 250 мл
Творог - 225 гр
Яйца - 1 шт
Желток - 3 шт
Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 200 гр
Сахар с натуральной ванилью - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Цедра 1 апельсина и 1 лимона
Для слоев
Масло сливочное - 100 гр
Изюм - 100 гр
Цукаты - 100 гр
Орехи - 100 гр
Клюква вяленая - 100 гр
Цедру натереть, добавить к сахару, хорошо перетереть.
Дрожжи развести в теплом молоке и 1 ч.л. сахара с цедрой.
Яйцо3 комментария
13 раз поделились
71 класс
- Класс
- Класс
Поделилась темой
Творожный десерт на Пасху: вкусный, нежный, с идеальной консистенцией!
Ингредиенты:
-1 ч. л. с горкой желатина -50 мл. молока -450 гр. творога -70 гр. сахара -8 гр. ванильного сахара -70 гр. сливочного масла Для глазури: -180 гр. шоколада -50 гр. растительного маслаПриготовление:
Желатин заливаем молоком и оставляем. К творогу добавляем сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и перебиваем до однородности. Набухший желатин растапливание в микроволновке (короткими импульсами, каждый раз перемешивая) или на водяной бане. Ни в коем случае не доводим до кипения, желатин при кипении теряет свои свойства. Распущенный желатин вливаем в творожную массу, снова перебиваем до однородно00:43
55 комментариев
540 раз поделились
4.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
204
- Елена Рожковаг. Острогожск (Острогожский район)
- Татьяна Глотова (Стабурова)с. Красное (Красненский район)
- Маргарита ПрокофьеваЩелкино
- Ольга Алехина(Шатунова)Воронеж Новая Усмань
147
- Земляки Белогорья.1501 подписчик
- ДЕТИ ЖДУТ9275 подписчиков
- Простые Вкусные Рецепты33676 подписчиков
- Спаси и сохрани. Дворик для души199881 подписчик
- СКМ - Малая Родина.291 подписчик

