
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Домашние вареники с картошкой | пошаговый рецепт теста и начинки с фото
Для приготовления домашних вареников или пельменей нужно особое настроение, иначе, есть вероятность, что ничего не получится. Вчера случился у меня именно такой день, когда захотелось налепить вареников с картошкой. Сохраняю рецепт здесь и делюсь с вами. Готовить вареники с картошкой лучше начинать с начинки. 1. Отваривариваем картофель в подсоленой воде до готовности. 2. Мелко нарезаем лук и обжариваем его. Делать это нужно на среднем или медленном огне очень терпеливо. Сначала лук станет прозрачным, но со временем приобретёт золотистый оттенок. Когда лук только начнёт приобретать золотистый оттенок, можно посыпать щепоткой сахара, чтобы он немного закарамелизовался. 3. Картофель по готовности давим, превращая в пюре. Воды стараемся не добавлять или добавлять минимально. При необходимости можно немного досолить. 4. Пару ложек золотистого лука оставляем для подачи, а остальное добавляем к картошке и хорошо перемешиваем. 5. Даём начинке остыть. 6. Занимаемся тестом. Муку я не просеиваю.
Показать еще
1 комментарий
9 раз поделились
174 класса
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
00:27
0 комментариев
1 раз поделились
24 класса
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
7 раз поделились
91 класс
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
2 комментария
9 раз поделились
135 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
87
- Днепропетровск СШ№81570 подписчиков
- Авторские стихи147674 подписчика
- Северяне.9505 подписчиков
- Северное братство2216 подписчиков
- Надым-родной город!!!4829 подписчиков