Готовим вместе с шеф-котом: Оладьи на кефире с зеленым луком! Пробуйте отличные блюда и играйте в "Мою Кухню"! http://www.ok.ru/game/icook • кефир (жирный) — 200 мл • мука — 200 г • яйцо (лучше 1 яйцо 1 желток) — 1 шт. • лук зеленый — 1 пуч. • сода — 1/2 ч. л. • соль — 1/2 ч. л. • масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л. Зеленый лук мелко нарезать. В жирный кефир всыпать соду, размешать. Затем добавить соль, яйцо и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.) Размешать до однородности. Всыпать зеленый лук и перемешать. Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне. Подава