Анися Галеева

Шлюмбергера, известная большинству как декабрист или рождественский кактус, действительно относится к семейству Кактусовых. Однако уход за этим популярным комнатным растением имеет существенные отличия от условий содержания его пустынных родственников. Декабрист нуждается в регулярном поливе, периодических подкормках и, что особенно важно для его декоративности, в ежегодной формирующей обрезке. Именно этому последнему, ключевому элементу ухода и посвящена данная статья. Стоит отметить, что шлюмбергера — растение чрезвычайно выносливое. Она способна существовать в комнатных условиях годами практически без внимания. Однако в таком режиме «выживания» о красоте и обильном цветении не может быть и речи. Растение будет иметь неопрятный, вытянутый вид, а количество бутонов окажется минимальным. Чтобы декабрист превратился в роскошный, усыпанный цветами куст, необходима правильная агротехника, центральное место в которой занимает грамотная обрезка. Зачем декабристу нужна обрезка Обрезка ш

Этот аромат, эта хрустящая корочка и сочная начинка... Домашние чебуреки — это целая философия. Это не просто еда, это ритуал, после которого магазинные аналоги кажутся жалкой пародией. Мой рецепт проверен годами и гарантирует тот самый, вожделенный результат. Выход: 12-14 чебуреков среднего размера Время приготовления: 1,5 часа (включая отдых теста) Ингредиенты: Для теста (вариант на кипятке — "заварное" тесто): — Мука пшеничная — 500 гр и еще немного для подпыла — Вода кипящая — 250 мл — Яйцо — 1 шт. — Соль — 1 ч.л. — Растительное масло (без запаха) — 2 ст.л. — Водка или коньяк — 1 ст.л. (секретный ингредиент! Делает тесто более хрустящим и не позволяет ему впитывать много масла) Для начинки: — Фарш (лучше всего баранина+говядина, или свинина+говядина) — 500 гр — Лук репчатый — 2-3 крупные головы (это важно!) — Вода ледяная (или бульон) — 100-120 мл — Соль — 1-1,5 ч.л. (по вкусу) — Перец черный молотый — по вкусу — Зира (кумин), сушеный молотый кориандр — по щепотке (по желан