Людмила Некрутова

Рыбу не жарю и не варю Готовлю по этому рецепту сразу с гарниром! Идея сытного обеда или ужина!

Ингредиенты:
- морской окунь – 900 гр.
- лук – 150 гр.
- морковь – 150 гр.
- сладкий перец – 300 гр.
- картофель – 600 гр.
- соль – 1,5 ч.л.(0,5 ч.л. для овощей + 1 ч.л. для рыбы)
- кориандр молотый – 1/3 ч.л.
- паприка сладкая молотая – 0,5 ч.л.
- смесь перцев – 1/3 ч.л.
- прованские травы – 0,5 ч.л.
Соус для рыбы:
- масло подсолнечное – 5 ст.л.
- паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
- приправа для рыбы – 0,5 ч.л.
- прованские т

И 20 БАНОК БУДЕТ МАЛО! СОЧНЫЙ «МАНГО» ИЗ ТЫКВЫ НА ЗИМУ - ДА ЕЩЁ И ПОЛЕЗНО

Нам нужно:
- Тыква — 3 кг (чистый вес)
- Апельсин — 3 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лимонная кислота — 10 г
- Сахар — 600 г
- По желанию: розмарин
Подготовка тыквы
Берём тыкву весом чуть больше 3 кг (нам нужно чистого веса примерно 3 кг). Очищаем, разрезаем пополам, ложкой удаляем семена и волокна. Нарезаем кубиками (можно полосками, но кубики удобнее). Я часто использую такую заготовку и для тортиков — о

Обалденная пицца на сковороде за 10 минут

- 1 яйцо
- 5 ст. л. сметаны
- 5 ст. л. муки
- немного соли
Начинка - по вкусу
Всё перемешать и вылить на разогретую сковородку. Накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты на маленьком огне. Затем переворачиваем и смазываем кетчупом или аджикой. Добавляем начинку и жарим под крышкой пока не расплавится сыр. Это очень вкусно!
#пицца #рецепты #кулинария