Оксана Романова

По своей сути этот торт очень напоминает известный торт «Молочная девочка», только тесто для коржей готовится на варёной сгущёнке и в прослойку между коржей кладётся карамельный соус. Получается очень нежный, очень мягкий, очень карамельный и очень вкусный тортик. Мой авторский рецепт. Давайте приготовим! Для коржей на форму 20 см: 160-200 г муки 380 г вареного сгущенного молока 2 средних яйца 100 г сливочного масла 10 г разрыхлителя для теста Для крема: 400 мл сливок 35% 40 г сахарной пудры (или по вкусу) 150-200 г карамельного соуса Вес торта - 1,1 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем. Сливочное масло растапливаем. Яйца слегка взбиваем, добавляем варёную сгущёнку и размешиваем до однородности. Вмешиваем тёплое растопленное сливочное масло. И в последнюю очередь вмешиваем муку с разрыхлителем. Сначала размешиваем лопаткой, а в конце коротко пробиваем тесто миксером до однородности. Выпекаем коржи на листе бумаги для выпечки и формуем их при помощи ст

Здравствуйте, дорогие друзья! Спасибо вам огромное за постоянную помощь приюту! Вчера мы смогли купить машину дров и вечером за них расплатились! Но у нас не выплачена зарплата за истекшую неделю. За дрова удалось расплатиться, а на зарплату осталось лишь 1500 рублей, которые были выплачены сегодня утром. Сегодня у нас заканчивается крупа. Ее осталось даже не на 1 варку. Будем собирать всё, что можно еще добавить в кашу: хлеб, шарики, сухари... Сегодня на завтра кашу сварим. А завтра варить будет нечего. Вчера нам привозили подарки. Мясную обрезь, одноразовые пеленки и другие важные для приюта мелочи, без которых не обойтись. Сегодня в Улан-Удэ сильный мороз. Минус 37 и сильный ветер. Такая погода пришла в Бурятию надолго. Солома в будках и теплая каша в мисках - всё, что помогает нашим вольерным жителям согреться и выжить в Сибирские морозы. Самых слабых заводим в дом, где уже свободных мест давно нет. Но приходится уплотняться. Вчера в дом перевели нашу кладовщицу Белку и "очень агр