Людмила Авилова Понарина

Если у тебя хотя бы раз в жизни болело колено именно вечером — после работы, прогулки, обычного дня — ты точно знаешь это чувство: Колено тянет. Ломит. Жжёт. Становится тяжёлым, как будто туда залили свинец. И самое странное — утром всё ок, днём тоже. А вот вечером — здравствуй, “любимый сустав”. Я много лет считала, что это «усталость», «нагрузка», «возраст», «сидячая работа» — ну ты понимаешь. Но однажды я случайно услышала совет старого советского ревматолога, человека, который лечил суставы ещё в эпоху, когда на каждый диагноз не было тысячи модных таблеток. И он сказал такую фразу, что я сначала даже не поверила: «Колено болит вечером не потому, что вы много ходите. А потому, что вы слишком долго сидите». Я попала к нему случайно. Это был невысокий старик с густыми бровями, который работал ревматологом ещё в 70-х. Он внимательно выслушал мои жалобы, посмотрел колено и сказал: — Болит по вечерам? Я кивнула. Он кивнул в ответ, будто уже всё понял: — Это классика. Ваше колено не

Каждую весну многие садоводы с секатором в руках подолгу стоят перед грушей, не решаясь сделать первый срез. Жалко срезать ветки, которые дали прирост. Кажется, что чем больше веток, тем больше урожая. Но на практике все иначе. Запущенная груша превращается в густое дерево с массой вертикальных побегов, которые высасывают силы, но не дают нормальных плодов. Груша мельчает, теряет вкус, а крона становится непроходимой. Решить эту проблему можно всего за один весенний день, если знать, на что обратить внимание. Первым делом нужно оценить дерево снизу доверху. Главная задача — определить, какие ветки будут работать на урожай, а какие только зря тратят питание. Часто можно увидеть картину: мощное дерево, а груши висят только на периферии, мелкие и жесткие. Это верный признак того, что внутри кроны слишком много так называемых волчков. Это жировые побеги, которые растут строго вверх. Они никогда не дадут хорошего урожая. Их листья крупные, сочные, они затеняют все вокруг, но плодовые почки

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает! У меня ни одно перышко зеленого лука не пропадет. Как я килограммами сушу лук на зиму и готовлю зеленый соус, я уже показывала, ссылочку, как всегда, оставлю в описании под видео. А сегодня я расскажу, что еще я готовлю из зеленого лука на зиму. Зеленый лук я хорошо промываю под проточной водой, слегка обсушиваю и нарезаю. Для первого способа перекладываю часть нарезанного лука в чашу блендера и измельчаю. Можно, конечно, пробить и погружным блендером, но я не хочу полностью превращать зеленый лук в пюре — мне нужно, чтобы остались небольшие кусочки. Перекладываю в миску и добавляю сливочное масло, которое должно быть мягким, комнатной температуры. На 150 грамм зеленого лука я добавляю пачку масла — это 180 грамм. У меня 300 грамм зеленого лука, и я добавляю 2 пачки масла. Слегка перемешиваю и добавляю обязательно соль — я добавляю чайную ложку соли. Обязательно попробуйте на соль, и если не хватает, то добавьте еще по вкусу. Готовую ма

Представьте торт, который выглядит роскошно и празднично, а готовится проще, чем обычное печенье к чаю. Не требуется печь коржи или замешивать сложное тесто – достаточно сочетать несколько доступных продуктов и немного подождать. Осторожно: этот десерт вызывает неподдельный интерес у гостей и риск стать новой семейной традицией! Среди многообразия домашних десертов особое место занимают рецепты, которые поражают воображение именно своей простотой. Торт без выпечки с черносливом и орехами — настоящая находка для тех, кто ценит и домашний уют, и эффектную подачу. Любой желающий может буквально за несколько этапов создать лакомство, достойное витрины кондитерской. При этом внешний вид у такого торта получаются не хуже дорогого покупного, особенно если присыпать сверху воздушной шоколадной крошкой. Многие ищут, как приготовить торт без выпечки, который будет вкусен и к тому же держать идеальную форму. Секрет этого десерта – мягкая сметанная основа, сочные фруктовые кусочки, грецкие орехи

Пирог с творогом — это классическое блюдо домашней выпечки, которое сочетает в себе нежное тесто и ароматную творожную начинку. Существует множество вариантов приготовления: песочное, творожное или дрожжевое тесто, различные добавки в начинку. Вот несколько популярных рецептов. Песочный пирог с творогом Ингредиенты для теста: 350 г пшеничной муки; 160 г холодного сливочного масла; 120 г сахара; 1 яйцо; 1 ч. л. разрыхлителя; щепотка соли. Ингредиенты для начинки: 400 г творога (лучше мягкого); 1 яйцо; 80–90 г сахара (по вкусу); 1 ст. л. манки; 1 ч. л. ванильного сахара. Приготовление: Просейте муку, добавьте разрыхлитель, сахар и соль. Всыпьте нарезанное кусочками масло и перетрите руками до крошки. Добавьте яйцо и замесите эластичное тесто. Заверните его в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут. Соедините творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и манкой. Перемешайте до однородности. Если творог зернистый, пробейте блендером. Достаньте тесто, разделите на две части. Раскатайте б