Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 21:05
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Моё фирменное сало в рассоле — нежное, ароматное и всегда исчезает за минуту!
О, расскажу тебе, как я делаю своё самое любимое сало — то самое, которое исчезает быстрее, чем успеваешь его достать из морозилки!
Сало — мой личный зимний суперфуд. Оно не просто вкусное — оно греет, укрепляет иммунитет, делает кожу и волосы живыми, особенно когда за окном мороз и хочется чего-то домашнего, настоящего.
Для моего фирменного сала в рассоле мне нужно:Сало — мой личный зимний суперфуд. Оно не просто вкусное — оно греет, укрепляет иммунитет, делает кожу и волосы живыми, особенно когда за окном мороз и хочется чего-то домашнего, настоящего.
3 кг хорошего, свежего сала,
3 литра чистой воды,
600 грамм соли (да, не жалей — это секрет аромата!),
4 лавровых листа,
1 чайная ложка чёрного перца,
и всего 3 зубчика чеснока — но я иногда добавляю чуть больше, потому что люблю, когда с душком!
Сн
Поделилась темой
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПОМИДОРОВ С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Ингредиенты (на 1 трёхлитровую банку):Помидоры (небольшие) — около 2 кг
Листья малины — 3 шт. (пятипалые)
Чеснок — 5–8 зубчиков
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Приготовление:Листья малины — 3 шт. (пятипалые)
Чеснок — 5–8 зубчиков
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Банку тщательно вымойте и вытрите насухо.
На дно положите малиновые листья.
Заполните банку вымытыми и сухими помидорами.
Залейте кипятком до верха, оставьте на 20 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и уксус, вскипятите маринад.
В банку с помидорами положите чеснок, залейте маринадом.
Закатайте стерильными крышками, переверните и укутайте до остывания.
Советы и рекомендации:
Листья малины придают помидорам лёгкий аромат
Поделилась темой
5 специй, без которых кухня теряет вкус.
"Специи — это язык, на котором еда говорит с нашими чувствами" 
Можно готовить по самому простому рецепту, но если добавить в блюдо правильную приправу, оно заиграет новыми красками. Универсальные специи — это как маленькие ключики, которые открывают целый мир вкуса.
Сегодня расскажу о пяти, которые стоит иметь всегда.
Чёрный перец — король столаАроматный, слегка жгучий, он подходит ко всему: мясо, рыба, овощи, супы, соусы.
Перец лучше молоть прямо перед добавлением — так вкус будет ярче.
Паприка — мягкое теплоКрасивый цвет и сладковатый вкус делают её идеальной для тушёных блюд, запечённого картофеля, курицы, супов.
Паприк
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
343
- Тамара Мартюшевас. Шерья (Нытвенский район)
- Екатерина Дроздоваг. Добрянка (Пермский край)
172
- RT на русском438154 подписчика
- Администрация города Перми109 подписчиков
- Это Пермь7023 подписчика
- Вестник160731 подписчик
- Женская одежда с оплатой при получении172851 подписчик