Светлана Мочалова (Немых)

Привет, друзья! Хочется накормить семью чем-то горячим и сытным, но времени на долгую варку бульона и возню с мясом совершенно нет. В такие моменты меня выручают простые, но гениальные идеи — когда из самых обычных продуктов за полчаса получается ароматный суп, будто варила его полдня. Один из таких рецептов сегодня и покажу. 🥣 Овощной суп с куриным фаршем и сырными клецками Ингредиенты (на 4 порции): Для супа: Для сырных клецек: Приготовление: 1. Ставлю кастрюлю с толстым дном на средний огонь. Добавляю немного растительного масла и, по желанию, ложечку смальца или сливочного масла — это придаст супу насыщенность. 2. Мелко нарезаю репчатый лук и отправляю его в кастрюлю. Обжариваю до мягкости. Тем временем натираю морковь на крупной тёрке и добавляю её к луку. Обжариваю ещё 3–4 минуты, периодически помешивая. 3. К обжаренным овощам добавляю куриный фарш. Разминаю его лопаткой и обжариваю до тех пор, пока не выпарится вся жидкость и фарш слегка не подрумянится. Это заменит бульон и

Лаваш – универсальный продукт, который позволяет создавать невероятно вкусные и разнообразные закуски. Вот несколько идей начинок для лаваша, которые точно вас удивят. Сегодня мы отправимся в гастрономическое путешествие по миру начинок для лаваша. Этот универсальный продукт позволяет создавать множество вкусных и сытных закусок, от простых и быстрых до более сложных и изысканных. Готовы? Поехали! 1. Сыр и зелень: Творожный сыр, зелень (петрушка, укроп, кинза), чеснок. 2. Колбаса и сыр: Вареная колбаса, твердый сыр, свежие помидоры. 3. Курица и грибы: Отварная курица, жареные грибы, лук, майонез. 4. Шаурма: Курица или свинина, капуста, лук, помидоры, соус. 5. Овощи: Свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, зелень). 6. Говядина с луком и сыром: Тушеная говядина, обжаренный лук, твердый сыр. 7. Свинина с квашеной капустой: Запеченная свинина, квашеная капуста, лук. 8. Фарш с яйцом: Жареная мясная начинка с яйцом, луком. 9. Бекон и сыр: Бекон, сыр, листья салата. 10. Сосиски