Сильва Матосян

КИЛЬКА В ТОМАТЕ ПО ГОСТУ

Вам понадобятся:
1 кг кильки
1 морковь
1 луковица
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. молотого чёрного перца
1 ч.л. сушёного укропа
1 лавровый лист
2 ст.л. томатной пасты
30 г оливкового масла
1 ст.л. муки
150 мл воды
Сначала подготовьте рыбу: очистите кильку, тщательно промойте и сложите в банку. Затем добавьте нарезанные кольцами лук и морковь, а также специи, хорошо перемешайте содержимое. Теперь займитесь заливкой. Для этого соедините томатную пасту, оливковое масло, муку и воду, тщательно смешайте до однородной консистенции. Полученным соусом залейте рыбу и овощи в банке. Не забудьте сделать воздушные отверстия в крышке из фольги, чтобы пар выходил. По