Белорусские колдуны — домашний рецепт из картофеля с мясом
Есть блюда, которые готовятся из самых простых продуктов, но всегда собирают всю семью за столом. Белорусские колдуны — именно такие. Сытные, ароматные, с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой внутри. Это настоящая классика национальной кухни Беларуси, проверенная временем.
Колдуны отлично подойдут и для семейного обеда, и для праздничного стола. Готовятся несложно, а результат всегда радует. Ингредиенты (12 шт.) Для начинки: - Фарш — 500 г - Лук (для фарша) — 100–130 г - Соль — 0,5 ч. л. - Чёрный молотый перец — по вкусу - Вода — 45 г (3 ст. л.) Для картофельного теста: - Картофель (очищенный) — 1 кг 300 г - Лук (для картофе
Готовлю, как раньше: утиная грудка с грибами в духовке
Очередной рецепт прислала сегодня мне мама. Такие рецепты я люблю больше всего. Без лишних слов, без модных названий, зато с настоящим вкусом. Сохраняю здесь, чтобы не потерялся и чтобы вы тоже могли попробовать.
В 90-е годы пошла мода на приготовление пищи в горшочках. Вот и мне на день рождения подарили набор глиняных обливных горшочков — шесть штук. Очень удобная вещь. Раньше, когда дети жили с нами, я частенько готовила блюда в горшочках. Эти горшочки меня очень выручали, когда мой муж работал по вахте. С работы я приходила поздно, хозяйство у нас было большое: скотина, свиньи, птица — всё это нужно было накормить, напоить, управить