Ольга Логинова ( Трегубова)

Нежный, рассыпчатый, слегка влажный — манник давно занял почётное место в сердцах любителей домашней выпечки. Он не требует экзотических ингредиентов — только простые, доступные продукты и немного терпения.А ещё манник — это идеальная выпечка «на скорую руку», когда хочется чего-то сладкого, но без лишней суеты. Хотите с изюмом, с яблоками, с шоколадом или с ягодами? Всё это легко добавляется прямо в тесто, и каждый раз получается что-то новое.В этом рецепте — классическая версия манника на кефире, которая всегда удаётся. Подходит и для начинающих, и для тех, кто печёт «на глаз».

Во всех других странах гречка считается деликатесом. Тут уж не поспоришь. Хороша наша русская каша! С грибочками, копченостями или мясом. Сегодня готовим со свининой. Давно ли вы ели гречку?:) Вес готового блюда на 2 персоны: 940 г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Вскипятите 300 мл воды в кастрюле и всыпьте гречку. Посолите и варите 7-10 мин. на среднем огне до полного впитывания воды. Если вся вода впиталась, а гречка жесткая, добавьте еще воды. В готовую гречку добавьте сливочное масло, перемешайте и досолите по вкусу. Пока варится гречка 7-10 мин Шаг 2 Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Добавьте кусочки мяса на сковороду и жарьте 5-6 мин. на среднем огне, помешивая. Мелко нарежьте лук и 2 зуб. чеснока. Добавьте лук с чесноком к мясу. Жарьте 1-2 мин, помешивая. Шаг 3 Добавьте перец. Перец не нужно предварительно размораживать. Жарьте еще 2 мин. Затем влейте протертые томаты. Прогрейте все в соусе 2-3 мин. Посолите. На тарелку выложите гречку. Сверху уложите кусочки мяса в

Харчо — одно из самых известных блюд грузинской кухни, густой пряный суп с мясом и рисом. Он отличается насыщенным вкусом с легкой кислинкой, за которую отвечает соус ткемали либо тклапи — пюре из алычи или кизила, высушенное тонкими пластинами. Food.ru рассказывает, как приготовить дома классический вариант супа харчо и другие не менее вкусные версии. Что входит в состав харчо Харчо часто включают в подборки лучших похмельных блюд, зимних и согревающих супов. Но у этого блюда множество вариаций: его состав и способ приготовления меняются от региона к региону и от кухни к кухне. Где-то харчо будет больше похож на суп в привычном понимании, а где-то — уже напоминать рагу. Он хорош именно тем, что позволяет импровизировать с ингредиентами. Для классического рецепта вам понадобятся: Мы сделали для вас подборку из восьми рецептов харчо — как традиционных, так и необычных. Начинать рекомендуем с классики, а потом уже экспериментировать. Так вы будете точно знать, какие ингредиенты можно зам

Хворост — это не просто сладость, а настоящий символ домашнего уюта. Он мгновенно переносит нас в детство, когда в кухне пахло свежей выпечкой, а мама или бабушка с любовью переворачивали золотистые кусочки в кипящем масле. Сегодня я предлагаю приготовить хворост на кефире — этот рецепт отличается простотой, а результат неизменно радует: тесто получается мягким внутри, но снаружи образуется аппетитная, хрустящая корочка. Этот вариант особенно хорош тем, что кефир делает тесто нежным, а сода — воздушным. Всего несколько доступных ингредиентов, немного времени — и у вас на столе окажется целая гора ароматного хвороста, который вмиг исчезнет с тарелки. Ингредиенты: Приготовление: Советы: