Ирина Фалендыш

Мне всегда казалось, что слоёное тесто — это какой-то высший пилотаж кулинарии. Помню, как моя мама говорила, что настоящие рецепты пришли к нам из Франции, и что там над этим тестом колдуют часами. Но жизнь меняется, и кухонные процессы тоже. Сегодня я точно знаю: прекрасное слоёное тесто можно приготовить быстро, без дрожжей и яиц, и оно получится таким же хорошим, как и то, о котором слагают легенды. Когда я впервые увидела список продуктов, не поверила своим глазам: Да, вот и всё. Никаких экзотических компонентов, ничего лишнего. Секрет, как выяснилось, в сочетании масла и маргарина — именно они создают ту самую слоистость, ради которой мы и затеваем всю эту историю. Начинаю со сливочного масла — взбиваю его с солью до мягкости. Уже на этом этапе кухня наполняется таким уютным ароматом, что настроение сразу поднимается. Муку добавляю постепенно, порциями. Заметила, что так тесто становится воздушнее, не таким плотным. Воду вливаю аккуратно, сначала работаю венчиком, потом перехожу

На самом деле список культур, которые можно выращивать в горшках на подоконнике, значительно больше, чем кажется на первый взгляд. Это и традиционный зеленый лук, и мини-помидорки, огурчики, мята, и даже такие экзоты, как момордика и базелла (цейлонский шпинат). Итак, вы решили попробовать что-то вырастить у себя дома на подоконнике. Прекрасно, давайте разберемся, что вам для этого понадобится, какие семена выбрать, когда и как их лучше посадить. Для выращивания в комнатных условиях в горшках выбирайте семена карликовых томатов — такие продаются с маркировкой «балконные» или «комнатные». Это, как правило, супердетерминантные (высота 25–50 см) сорта и гибриды, выведенные специально для выращивания в горшечной культуре. Они не нуждаются в подвязке и пасынковании (формировании путем обрезки), имеют хороший иммунитет к болезням и при наличии дополнительной досветки (фитолампы) плодоносят даже в зимнее время. При наличии досветки первый посев семян комнатных томатов можно сделать в январе-ф

Квартира Елизавета Боярская и Максим Матвеев — это не просто место для жизни, а продуманное пространство с характером. Супруги выбрали дом с историей на улице Белинского в Санкт-Петербурге. Здание было возведено ещё в XVIII веке и прошло непростую судьбу. В 80-е годы прошлого века дом почти полностью снесли. Однако в 2005 году его восстановили, максимально приблизив внешний облик к историческому оригиналу. При этом использовали современные технологии и сохранили статус объекта культурного наследия. Сегодня в этом доме работают творческие пространства, в том числе джаз-клуб The Hat и центр современного танца Liliya Burdinskaya Dance Company. Атмосфера вокруг полностью соответствует образу жизни пары — насыщенная культурой и искусством. История их квартиры началась с того, что Елизавета узнала о продаже сразу трёх квартир в этом доме и решила участвовать в аукционе. Такой шанс выпадает нечасто. Сделка оказалась выгодной: стоимость была примерно на треть ниже рыночной. По открытым данным,

Привет, друзья! Если у вас в браузере уже открыта вкладка с поиском туров в Египет, или вы просто мечтательно смотрите на фотографии Красного моря - сделайте паузу и внимательно прочитайте эту статью. Сейчас февраль 2026 года, и египетские правила для туристов серьёзно поменялись. Расскажу о том, с чем вы реально столкнётесь. Эпоха ручки и клочка бумаги в самолёте закончилась. Помните эти милые бумажные иммиграционные карточки, которые раздавали в самолёте перед посадкой? Их время ушло. В этом году Египет начал поэтапный отказ от этой бумажной волокиты. Теперь нас ждёт электронная карта прибытия. Звучит прогрессивно, но, как это часто бывает, дьявол кроется в деталях. Итак, всех туристов планируют перевести на так называемую «электронную карту прибытия», оформлять которую нужно будет заранее. Да, это удобней, но на данный момент есть масса вопросов. За сколько дней нужно заполнять форму? Какие данные требуются? Как подтвердить оформление на паспортном контроле? Чётких ответов пока нет