Лариса Петренко (Семёнова)

Болгарская Милина из теста Фило, в виде розочек.

Милина болгарская из тесто Фило тесто Фило 2 шт. болгарская брынза 250 гр. и творог 5 % 200 гр. примерно сливочное масло 30-40 гр. 2 яйца сметана 5 ст. ложек молоко Можно без брынзы, только с творогом сделать посолив творог) В творог с брынзой добавляю одно яйцо. Растапливаю сливочное масло в микроволновке, разогреваю духовку на 200 гр. и начинаю формировать розочки. С тестом фило нужно работать быстро, оно высыхает. Немного сминаю лист , сбрызгиваю масло сливочным и добавляю брынзу с творогом. Сформировав все розочки , сбрызгиваю не много маслом сливочным. Смешиваю сметану с яйцом и так же поливаю сверху. Отправляю в ду