Людмила Юрочко

Праздничные салаты! Идеи для новогоднего стола

Салат «Северное сияние»Ингредиенты:
Филе слабосолёной сёмги — 200 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Майонез — по вкусу
Как готовить:
Отвари картофель, морковь и яйца до готовности.
Все ингредиенты натри на тёрке по отдельности.
Выложи слоями: картофель, морковь, рыба, яйца, сыр — каждый слой слегка промазывай майонезом.
Укрась сверху зеленью и дай настояться 2–3 часа в холодильнике.
Совет от Натальи:
Чтобы салат выглядел «сияющим», сверху можно натереть немного сливочного сыра или добавить пару к

Свекольный салат: вся прелесть в заправке и в сладкой свекле

На первый взгляд этот салат выглядит просто, почти скромно. Но его насыщенный, глубокий вкус точно покорит всех, кто любит свеклу. Главное — выбрать сладкую, лучше молодую, чтобы сладость была естественной и нежной.
А настоящий шарм блюду придают неожиданные, но гармоничные ингредиенты. Солоноватая фета прекрасно оттеняет сладость свеклы, добавляя пикантную нотку. А заправка из бальзамического соуса и тыквенного масла придаёт салату изысканность.
Основным шагом в приготовлении этого блюда, конечно же, является правильная подготовка свеклы. Я люблю запекать ее в духовке. Просто мою, заворачиваю в фольгу и при 180-190 градусах зап