Левая колонка

Татьяна Падалка

Последний визит: 3 ноя 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Падалка

24 янв 2020

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

САМСА с курицей!

Ингредиенты:

Для теста :

Мука 700-800 гр,
Соль 1 ст л, вода сколько возьмёт ,
масло растительное 2 ст л .
Куриные грудки 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Зелень кинза 100 гр
Масло сливочное 100 гр,
Соль, перец .
Яйцо, кунжут .

Приготовление:

замесить плотное тесто , разделить на 3 кружочка, каждый кружок расскатать , обмазать растопленным слив маслом , сверху положить второй слой теста и также маслом , дальше также третий слой теста . Закрутить в плотный рулет и порезать . Готовые кусочки отправить в холодильник на 15-20 минут ( так масло внутри застынет и будет легче раскатывать ) . Пока тесто в холодильнике, готовим начинку .
Начинка: куриное филе мелко порезать, добавить

Татьяна Падалка

24 янв 2020

Выпечка, торты, десерты

Яблочная косичка

Ингредиенты:
▪️молоко — 200 миллилитров
▪️сахар — 4-5 ст. ложек
▪️дрожжи свежие — 20 грамм
▪️масло сливочное — 50 грамм
▪️яйцо — 2 штуки (1 шт. - в тесто, 1 шт. - для смазывания)
▪️мука пшеничная — 450 грамм
▪️ванильный сахар — 10 грамм
▪️соль — 0,5 чайных ложки
▪️яблоки — 3-4 Штук

Приготовление:
1. Приготовьте опару для теста. В миску налейте теплое молоко. Добавьте дрожжи, 2 столовые ложки муки и столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте венчиком. Поставьте опару в теплое место. Через 20 минут опара подойдет. Добавьте в опару яйцо и растопленное сливочное масло. А также соль, ванильный сахар и оставшийся сахарный песок. Перемешайте все ингредиенты. Постепенно всы