Николай Булгар

Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение). Мороженое получается очень вкусное и ароматное, оно прекрасно охлаждает и насыщает. Порции 700 г Время приготовления 4 часа 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру 2 плитки молочного шоколада по 85 г. Шоколад делим на небольшие кусочки, выкладываем в ковш и вливаем молоко. 2. Ставим ковш на водяную баню и нагреваем, помешивая, пока шоколад не расплавится и не получится однородная шоколадная смесь. 3. В большую миску выливаем холодные сливки и высыпаем сахарную пудру. Если любите очень сладкое мороженое, то добавляйте 4 ст. ложки сахарной пудры. 4. Сливки с сахарной пудрой взбиваем миксером, пока смесь не станет густой. 5. Добавляем во взбитые сливки растопленный шоколад, хорошо перемешиваем и еще немного взбиваем. Готовлю мороженое и с какао-порошком, но с растопленным шоколадом оно полу

Мало кто догадывается, насколько просто можно побаловать близких натуральным твёрдым сыром, который легко приготовить дома — даже из самого обычного творога и магазинного молока. Этот секретный рецепт не требует спецоборудования и дорогих заквасок, а результат часто удивляет гостей своей плотной структурой и насыщенным вкусом. Вы когда-нибудь мечтали сделать идеальный деревенский сыр, который подходит даже на бутерброд или для выпечки? Домашний твёрдый сыр как у бабушки: готовим деревенское лакомство без хлопот История деревенского сыра: почему он всегда вкуснее покупного Истоки рецепта домашнего сыра уходят в глубокую старину. Наши предки передавали друг другу простые технологии, главная ценность которых — натуральные продукты и отсутствие химии. Неудивительно, что сыр по деревенскому рецепту на молоке всегда ассоциируется с чем-то уютным, тёплым, даже немного сказочным: где-то в русской печи томится сырное зерно, а по дому разливается ненавязчивый сливочный аромат. Сыр с закваской в