Елена Лагутина

Всего 2 основных продукта и удивительные мясные закуски у вас на столе (4 отличных варианта). Они удивляют простой в приготовлении, замечательным вкусом и видом. Такие закуски можно готовить на мангале, в духовке и на сковороде. А еще заготовки можно сделать заранее, а потом быстро приготовить. 1. Закуска из филе куриной грудки. Филе (350 г) нарезаем на средние кусочки (14 шт.). Для приготовления отлично подойдет и филе индейки. В глубокой миске перемешиваем соевый соус (2 ст. л.), растительное масло (1 ст. л.), нарезанные на пластины зубчики чеснока (3 шт.), сладкую паприку (1 ч. л. с горкой), молотый черный перец (1 щепотка) и соль (1 небольшая щепотка). Выкладываем кусочки филе и перемешиваем. Оставляем на столе минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь, тогда убираем в холодильник. Можно брать сырой или сырокопченый бекон. У меня сырой (1 упаковка = 12 полосок). Полоски бекона отделяем друг от друга. Две полоски разрезаем пополам, чтобы получилось 14 заготовок (по количеству ку

Картофель — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Его можно варить, жарить, запекать, превращать в основу для десятков блюд. Но когда нужно получить что-то действительно впечатляющее — ароматное, с хрустящей корочкой и нежной серединой — на помощь приходит проверенный рецепт. Сегодня покажу, как приготовить картофель «по-деревенски», который не стыдно подать и на семейный ужин, и на праздничный стол. А секрет — в одном простом шаге, который многие пропускают. Плюс — рецепт универсального соуса, который преобразит любое простое блюдо. Рецепт: Картофель — 1 кг Соль — 1 ч. л. Паприка сладкая — 1/2-1 ч. л. Куркума — 1/4 ч. л. Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — 4 ст. л. Для соуса: Тунец консервированный — 1 банка Чеснок — 1 зубчик Сметана (или майонез) — 3 ст. л. Французская зернистая горчица — 1/2-1 ч. л. Способ приготовления: Картофель 1кг моем, кожицу не очищаем, идеально если картофель молодой, разрезаем на дольки В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. кладем в кип