Надежда Кривуля (Пелих)

Нежные кабачки в оригинальном кляре 🥒

Продолжаю публиковать вкусные рецепты из кабачков, ведь сейчас самый сезон. На этот раз, вот такой оригинальный рецепт кляра, в котором кабачки будут еще вкуснее. В таком кляре можно приготовить не только кабачки, то и цветную капусту или рыбу. 🔸 Ингредиенты: 400 г молодых кабачков, 50 г натертого сыра, 2 куриных яйца, 120 г сметаны, 1 ст ложка майонеза, 3 ст ложки муки и мука для панировки, масло для жарки, соль и перец по вкусу. 🔶 Приготовление: Взбить яйца с майонезом и сметаной, добавив по вкусу соль с перцем. Всыпать муку и еще раз взбить до однородной консистенции. Добавить натертый сыр и перемешать. Обмакнуть порезанные кабачки в муку,