Тыква — настоящий осенний супергерой! Она сладкая, полезная и невероятно универсальная. Вот подборка простых и вкусных рецептов, которые оценят даже те, кто к тыкве раньше относился скептически. 1. Крем-суп «Нежность» Почему понравится: Суп имеет бархатистую текстуру и сладковатый сливочный вкус. Ингредиенты:
500 г тыквы
1 картофелина
1 морковь
1 луковица
500 мл бульона (куриного/овощного) или воды
100 мл сливок
Соль, перец, щепотка мускатного ореха
Приготовление: Лук и морковь пассеруйте 5 минут. Добавьте кубики тыквы и картофеля, залейте бульоном. Варите 20 минут до мягкости. Пюрируйте блендером, влейте сливки, прогрейте и подавайт